基于跨学科融合的高中生物学实验改进及教学探讨

——以“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验为例

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“探究酵母菌细胞呼吸的方式”是人教版高中生物学教材《必修1·分子与细胞》第五章第三节的探究实验之一，在《普通高中生物学课程标准（2017年版2020年修订）》（以下简称《课程标准》）中，本节内容涉及的重要概念为“细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些化学反应发生在细胞的特定区域”，次位概念为“说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量”，这些概念是大概念“细胞的生存需要能量和营养物质”的重要组分，为帮助学生达成对重要概念和次位概念的理解，《课程标准》要求应开展探究酵母细胞的呼吸方式探究实践，促进学生核心素养的提升。（剩余3800字）