统治甘肃人四季的浆水

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

老一辈甘肃人常说，“三天不吃酸，两腿打蹕蹄”，这里的“酸”说的就是桨水。旧时，每到三伏天正午，农人拖着一身的疲惫从地里归来，喝下一碗清凉、酸爽的浆水，仿佛瞬间就赶走了身体里的濡湿与乏困。而到了冬季农闲时，窖藏的蔬菜就着辣椒节炝炒，然后投入浆水老曲，一碗热汤下去，便能瞬间赶走西北的寒冷。因此，浆水逐渐统治了甘肃人的厨房与四季。（剩余920字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人