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茭白仿佛是水边自在生长、自生自灭的隐士，我之所以对它情有独钟，就是因为喜爱它那淡泊名利、与世无争的品格。
茭白生于水泽之地，不择土壤而生。江南水乡沟渠交错，菱白便在那泥泞浊水中悄然探头。农人遇见，也不刻意栽培，只待它成熟，便挥镰刀割下几株，带回家中。茭白不似其他蔬菜那般娇贵，需要精心呵护、施肥浇水，它有着随遇而安的秉性，有水则生机勃勃，无水则安然枯萎，颇为洒脱。（剩余831字）
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独爱茭白的水灵与清苦
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