物价波动视阈下高校食堂管理存在的困境及对策研究

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高校食堂作为我国高等教育服务的一个重要组成部分，具有典型的准公共产品特性。和普通市场经营主体不同的是，高校食堂要兼顾社会效益和经济效益，经济的发展要服务于公益性。而且，高校食堂的服务对象以消费能力有限的大学生为主，如何在保障学生利益的前提下仍然获得一定的收益，成为学校食堂经营主体面临的困境，也是影响校园稳定的一个重要因素。（剩余2973字）

试读结束

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