食品用金属包装中有害物质检测技术研究进展

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食品用金属包装对于保障食品安全有着重大作用，但由于繁杂的制造流程和材料选用，部分金属包装或含有害物质，为食品安全埋下了隐患。因此，找出这些有害物质，并对其进行精准地分析和检测就显得极为紧要。为了破除这一难题，进一步保障食品安全，科学家们开展了一系列的探索与创新，对金属包装中有害物质的研究迅速发展，涉及到色谱、质谱、光谱等多种科学方法与技术。（剩余3342字）

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