基于“学生中心”教育理念的教学创新研究

——以食品工艺学课程为例

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“学生中心”突出了受教育者的主体地位，强调以学生的学习为中心，实现教学从“教师-教材-课堂”到“学生-收获-体验”的进阶，从而全面提升学生的理论知识水平、实践创新能力和综合素质。不过，该教育理念尚未在办学实践中得到全面落实，学生的学习动力和学习效果尚未获得整体性提升，很多高校“以学生为中心”的课堂教学改革还面临内外部环境的条件约束和现实困扰，需要系统化构建转型实践体系并寻求突破路径。（剩余3778字）

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