快速检测技术在保障食品安全中的运用分析

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当前，各种复杂的因素导致食品中可能存在微生物污染、农药残留、添加剂超标等现象，影响到食品的安全性。为了提高食品安全保障水平，必须加大食品检测力度，但传统的周期长、效率低的检测技术已难以满足市场监管的需求，亟需引进各种快速检验技术，提高食品检测效率，保障食品符合国家安全标准。

一、快速检测技术的优势

食品检测中应用的快速检测技术主要具有以下两方面优势：一是工作效率高。（剩余3768字）

试读结束

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