液相色谱在食品农药残留检测中的实践应用
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农药虽能提升作物产量、防治病虫害，但若不当使用则会导致食品中农药残留超标，威胁人类健康和生态环境。液相色谱技术具有高分辨率、高灵敏度等优点，是检测农药残留的一种关键手段，能准确分离和测定复杂基质中的微量农药，为食品安全风险评估提供技术支持。
一、液相色谱分析概述
（一）液相色谱原理
高效液相色谱法作为色谱法的一个重要衍生方法，是多学科综合发展的结果，融汇了色谱的理论与实践、机械工程的精细制作、光学技术的敏锐感知，以及电子科学的精确控制。（剩余3544字）
