威士忌冰饮的习惯并不是来自苏格兰，而是日本

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在中国，去各地的威士忌酒吧，酒保都会问客人是“冰饮”还是“纯饮”？“冰饮”就是给威士忌中加冰块。

由于苏格兰的威士忌是全世界最知名的，我一直以为“冰饮”是苏格兰威士忌的一种习惯饮用方法，直到最近读了一本书，是英国威士忌酒廊的老板埃迪？勒德洛所著的《威士忌品鉴课堂》（中国轻工业出版，2021年12月第一版），书中讲到加冰饮用威士忌不是苏格兰的传统，而是日本人的饮用方法，作者建议加冰要谨慎，因为冰有时会破坏威士忌的风味。（剩余487字）

试读结束

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