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小麦是中国人重要的主食原料,大家对小麦都比较熟悉,所以,发现小麦是苏格兰谷物威士忌主要原料时,难免感慨一句,这不就是我们天天吃的东西嘛。其实,酿酒用的小麦和我们食用的小麦虽然都是小麦,但还是略有不同的。
要想弄清楚二者的不同,我们首先要了解一下小麦的分类。小麦有很多不同的分类,最简单的是按照播种季节的不同,分为春小麦和冬小麦。(剩余782字)
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酿酒小麦与食用小麦不同
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