别吃惊，威士忌也曾用陶罐储存

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我们现在所熟知的威士忌都强调用橡木桶储存，而且有各种各样的橡木桶，橡木桶还要做各种各样的处理，在现在的威士忌生产流程中，橡木桶的使用已经占了很大比例，甚至有人说威士忌的风味70%来自橡木桶，给人的感觉好像橡木桶就是威士忌的传统陈熟容器。

其实事情并不是这样的。威士忌早在十二、十三世纪就出现了，简单说就是谷物蒸馏酒，但是当时的储存工具什么东西都有，有用陶罐的，也有用装过各种东西的木桶的，而且大小不一。（剩余1427字）

试读结束

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