雪莉桶的前世今生

目前，用雪莉桶熟陈的单一麦芽威士忌是最受市场欢迎的威士忌品种之一。雪莉桶的容量为一般500升，高130厘米，边板直径70厘米，过去雪莉桶的原材料主要是来自西班牙加利西亚的欧洲橡木（树龄75～100年），近期有资料显示，美国白橡木（树龄70年以上）也被用来制作雪莉桶。用雪莉桶熟成的威士忌，酒体饱满，果味浓郁，风味上有胡椒、焦糖、干果和橙子的味道，颜色上也会有较深的琥珀色泽。（剩余735字）

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