中国威士忌的工艺特点和酒体特点

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1、中国威士忌的基本工艺流程是怎样的？

2、中国威士忌和外国威士忌的相同点是什么？

从大的类别看，中国威士忌属于谷物威士忌，外国的威士忌品种比较多，不同国家的谷物威士忌也有差别，如美国就是以玉米和黑麦为主要原料，而且是用连续蒸馏器蒸馏的。相比较而言，中国威士忌与苏格兰威士忌的相同点较多。

首先，二者都以大麦为原料，苏格一部分威士忌和爱尔兰的谷物威士忌也是以大麦为主要原料的。（剩余5568字）

试读结束

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