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威士忌是一个概念比较宽泛的烈性酒,在世界大多数国家,以麦芽为糖化发酵剂和原料,或以麦芽为糖化发酵剂,谷物为原料发酵、蒸馏而成、在橡木桶中熟陈的烈性酒都可以称为威士忌。
按原料分类,威士忌大致可以分为麦芽威士忌和谷物威士忌。麦芽就是大麦芽,是单一麦芽威士忌的原料,谷物威士忌中也会添加麦芽作为糖化剂,或者是增加威士忌的风味。(剩余2287字)
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威士忌的原料都有哪些?
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