食品检验检测存在的问题及应对策略

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摘 要：现阶段，随着我国经济发展水平的不断提升，国家对各个行业的发展都提出了更高的要求。食品安全与人们的生命健康息息相关，关系到国民经济的发展和社会的稳定，食品安全已成为21世纪全球关注的重大问题。我国食品安全的关键环节——食品加工业生产力水平较落后，难以适应形势的发展和市场的需求。食品加工过程控制不严可能会导致食品添加剂含量过多、微生物超标、重金属超标及有毒有害物质等质量安全问题，威胁人们的身体健康，因此食品检验检测是保证食品安全的必要手段。（剩余4977字）

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