超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测饮料中7种甜味剂

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摘 要：建立一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法，同时检测饮料中的7种合成甜味剂（甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜和三氯蔗糖）的含量。将无蛋白饮料样品进行脱气，用甲醇-水（1∶1，V/V）溶液稀释；高蛋白饮料用甲醇-水（1∶1，V/V）溶液超声提取，用10%亚铁氰化钾和20%乙酸锌除去蛋白质，稀释过滤制成供试品溶液。（剩余5067字）

试读结束

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