特殊医学用途配方食品中含硫氨基酸测定方法的研究

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摘 要：目的：建立一种特医食品中含硫氨基酸的测定方法。方法：采用氧化水解的样品处理方法与全自动氨基酸分析仪对特医食品中含硫氨基酸进行测定，并进行方法学研究。结果：磺基丙氨酸的校正方程为y=10.119 9x+22.822 9，相关系数为0.999 6；蛋氨酸砜的校正方程为y=10.361 1x+21.784 2，相关系数为0.999 6。（剩余4876字）

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