高效液相色谱-质谱法测定食品中安赛蜜的方法研究

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摘 要：目的：采用高效液相色谱-质谱法测定不同基质中安赛蜜的分析方法。方法：牛奶及酸奶样品经pH为4.5的甲酸-三乙胺溶液提取，HLB固相萃取柱净化，红酒、果汁、糕点和蜜饯样品经体积比为1∶1的甲醇-水提取后定容，上机采集和定量。结果：安赛蜜在20～500 ng·mL-1线性关系良好，相关系数r为0.999及以上，1、2、5倍定量限点的加标回收率均在86.34%～116.52%，6种基质的高中低浓度点RSD均小于10%。（剩余3625字）

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