三环六步：“茶艺”课程“课堂革命”探索与实践

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［摘 要］ 以“茶艺”课程为例，基于解决问题的“五重”思路以及茶艺师国家职业标准、岗位工作能力需求和业态发展新趋势，对教学理念、教学目标、教学内容、教学方法、教学手段和教学评价等体系进行“革命性”改革，将“三环六步”教学模式和“四融通、四培育”育人策略灵活应用于教学实施全过程的“课堂革命”，改革有效破解了传统“茶艺”课程教学实践中面临的问题，使得学生的综合素养、学习能力、职业技能及岗位能力得以显著提升，具有一定的示范价值。（剩余6121字）

试读结束

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