基于兴趣导向的“香料香精工程学概论”课程创新

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［摘 要］ 为加强香料香精高端人才培养，部分高校设立了香料香精技术与工程专业。在学生学习相关课程中，专业兴趣度有限成为影响教学效果的关键因素。以河南农业大学烟草学院香料香精技术与工程专业开设的“香料香精工程学概论”课程为研究对象，提出了基于专业兴趣度为导向的课程开发创新策略，旨在通过优化课程设计、丰富教学内容和形式，激发学生的学习兴趣，提升该课程的教学效果和质量水平，并期望为相关专业的教育教学改革提供新思路，为培养更多高素质的专业人才贡献力量。（剩余5854字）

试读结束

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