生活化视域下幼儿园食育课程的开发与实施

——以“小小美食家”项目课程为例

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《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)明确指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值,创设丰富的教育环境,合理安排一日生活,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”因此,幼儿园课程必须深深扎根于幼儿熟悉的生活土壤,脱离生活的课程终将失去滋养幼儿成长的生命力。(剩余3839字)

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