基于食品安全教育的跨学科实验教学案例

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中图分类号：G633.91文献标识码：B

《普通高中生物学课程标准（2017年版2020年修订）》明确指出，自然科学中的物理、化学、生物学等各门学科的思想方法、基本原理、研究内容有着密切的联系。加强不同学科间的横向联系，有利于学生理解科学的本质、科学的思想方法和跨学科的科学概念和过程。经过笔者实践，“饮料中是否添加有毒色素"这一跨学科教学案例具有一定的趣味性、操作性、综合性和创造性，适合在高中学段进行开展。（剩余3709字）

试读结束

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