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茶是一种古老的饮品,最早的记载可以追溯到《神农本草经》,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,里面的“荼”被认为是“茶”的早期称谓。陆羽的《茶经》被认为是世界上第一部关于茶的著作,为中国茶文化奠定了理论基础。如今,根据制作工艺和发酵程度,茶有六大基本类,分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶,此外还有花茶、紧压茶等再加工茶。(剩余2667字)
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