苏州传统饮食技艺的现代传承

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近年来,随着《舌尖上的中国》《风味人间》等美食纪录片的爆火,“美食热”和“饮食文化热”持续升温。而在文学领域,著名作家陆文夫于1983年发表的中篇小说《美食家》,早已用文字构建了一座苏州饮食的“纸上博物馆”。这部作品让“美食家”一词成为汉语新词汇,更将苏州美食的不时不食、精致雅致、市井烟火与历史文化描写得绘声绘色、引人入胜。(剩余4044字)

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