黄精馒头的研制
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馒头是一种传统面食，历史悠久，与人们的日常生活紧密相连。黄精作为一味中药材，具有补气、养阴、健脾、润肺、益肾等功效。近年来，黄精虽被广泛应用于食品领域，但将黄精用于馒头制作的实践则相对较少。本文研制出了一款黄精馒头，不仅口感更好，还具有一定的保健功能，在一定程度上扩展了黄精在食品领域的应用思路。
1. 材料与设备
1.1 实验材料
黄精粉，湖北楚波生态农业科技发展有限公司；小麦粉，河北科隆多生物科技有限公司；活性干酵母，河南吉乾生物科技有限公司；泡打粉，陕西云升生物科技有限公司。（剩余2832字）