食品微生物学课程改革与食品安全教育的融合

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食品微生物学专注于探究食品中的微生物及其行为，对于确保食品质量和公众健康具有举足轻重的作用；食品安全教育的使命在于提升社会大众及专业人士对食品安全问题的认知和应对能力，两者在食品科学中相辅相成、联系紧密。因此，将食品微生物学与食品安全教育相融合，有助于学生更全面地掌握相关知识，同时培育学生的实践技能与综合素养。（剩余3783字）

试读结束

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