职业标准视角下高校食品专业校企协同创新实践教学模式构建探究

——以韩山师范学院为例

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食品质量与安全是一门涉及食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规及食品质量管理的综合性学科，旨在培养系统掌握食品科学、食品质量管理、食品卫生与安全、食品质量安全检测技术等知识和技能的专业复合型工程技术管理人才。随着“四个最严”要求的提出，各高校在培养专业人才队伍、研发新型检验检测设备与软件、开发新型质检技术等方面进行了不懈努力，也在教材编制、理论教学内容更新、实践教学模式优化等方面积极探索。（剩余3712字）

试读结束

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