食品微生物课程思政教学探索与实践

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当今社会，食品安全问题日益受到重视。食品微生物课程作为绿色食品生产技术专业的主干课程之一，与食品安全密切相关。本文从课程教学现状、思政教育在高校教育中的重要性以及教学改革三个方面入手，探讨了如何将思政教育融入食品微生物课程，旨在培养具备社会责任感、职业道德和综合素质的食品行业人才。

一、食品微生物课程概述

随着时代的发展和社会的进步，人类对饮食的追求从果腹过渡到健康，对食品安全问题日渐重视，绿色食品生产技术专业应运而生。（剩余2719字）

试读结束

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