基于反转式对分课堂的食品分析课程教学研究

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探索教育教学模式改革，强化课程的育人导向和功能，是创新人才培养方式、提升人才培养质量的重要途径。传统教学强调了知识学习的系统性，教师讲授力求完整、详尽，教学活动中学生的参与度和学习热情不高，缺少自主探究的空间，个性化、深度学习不够，学习潜力和知识运用能力得不到充分挖掘。反转课堂教学模式是将教师和学生的角色、课堂内外的教学与学习时间互换，将学习的主动权从任课教师转移给学生的一种新的教学方法。（剩余2543字）

试读结束

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