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摘 要：随着人们生活水平的提高，对蔬菜的质量安全也提出了更高的要求。蔬菜农药残留问题已成为蔬菜产业中的重要议题，它不仅与消费者的身体健康息息相关，而且也影响到蔬菜产业的可持续发展进程。本文从农药使用种类、用量及实际检测结果等方面，对蔬菜农药残留现状进行了深入剖析，并从源头防控、生产过程管控、收获后监管等环节提出全程防控策略，以降低蔬菜农药残留，切实保障蔬菜质量安全。（剩余6546字）
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蔬菜农药残留的风险分析与全程防控研究
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