乡村振兴战略下非遗食品品牌建设路径研究

——以义乌特色非遗食品为例

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摘 要：随着乡村振兴战略的深入推进以及品牌数字化运营手段的普及，信息技术及线上购物平台的发展为我国非遗食品品牌建设、食品加工工艺传承以及乡村发展赋予价值内涵和实现路径。本文基于文献查阅和田野调查等研究方法，通过实地考察义乌特色非遗食品生产作坊，总结义乌乡村非遗食品品牌发展现状，探讨乡村振兴战略下非遗食品品牌建设实现路径，提出乡村振兴战略下非遗食品品牌建设优化建议，致力于推动非遗食品加工工艺的活态传承与乡村振兴。（剩余6931字）

试读结束

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