3～9岁儿童日常饮食行为与肥胖的相关性研究

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摘 要：目的：探讨济宁市3～9岁儿童日常饮食行为与肥胖之间的关系以及家长对儿童肥胖相关知识的认知情况，为有效干预和改善儿童肥胖问题提供思路。方法：采用整群抽样法，对济宁市幼儿园和小学3～9岁儿童的家长开展问卷调查，并利用SPSS统计软件进行数据处理与分析。结果：摄入较多快餐、膨化食品、甜食等高热量食物在肥胖组与正常组儿童中差异均有统计学意义（P＜0.05），增加叶类蔬菜的摄入和减少主食的摄入可以起到一定预防儿童肥胖的作用；平均用餐时间为26～35 min对应的肥胖儿童占比最低；13.287%的家长了解5种以上由儿童肥胖引起的健康问题，27.972%的家长了解5种以上儿童肥胖的影响因素。（剩余6607字）