乳酸菌发酵牛乳产物中5-羟甲基糠醛含量检测方法的建立及其方法学验证

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：本文建立了一种高效液相色谱法检测乳酸菌发酵牛乳产物中5-羟甲基糠醛含量的方法，并进行了方法学验证。使用Agilent Zorbax SB-Aq色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）进行色谱分离，以0.1%甲酸溶液-乙腈（98∶2，V/V）作为流动相，设置流速为1.0 mL·min-1、进样量为10 μL、柱温为30 ℃以及检测波长为284 nm，外标法定量。（剩余5406字）

试读结束

目录
monitor