不同采摘时间黑木耳中铁的含量、赋存形态及转化规律研究

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：目的：探究不同采摘时间的黑木耳中铁的含量、赋存形态及转化规律。方法：采用湿法消化-火焰原子吸收分光光度法测定不同采摘时间黑木耳（春耳、伏耳、秋耳）的铁含量，同时对其转化规律性加以研究。结果：不同采摘时间黑木耳铁含量大小依次为春耳>伏耳>秋耳，不同时间采摘的黑木耳铁含量差异较大。结论：黑木耳中的春耳、伏耳含铁量较高，是两类较好的补铁品种。（剩余5298字）

试读结束

目录
monitor