大数据背景下计算机信息技术在食品质量安全检测与管理中的应用

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摘 要：近年来，食品安全问题频繁发生。提高食品质量安全，保障消费者健康成为急需解决的问题。大数据背景下，计算机信息技术的运用可有效提高信息收集分析速度，为食品质量安全检测与管理提供技术支持。本文围绕计算机信息技术在食品质量安全检测与管理的应用问题，提出依托计算机信息技术构建网络平台感官系统、生产模拟系统、生产链追溯系统的策略，以充分发挥信息技术的作用，提高食品质量安全水平，保障消费者权益。（剩余5046字）

试读结束

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