气相色谱测定食品中甜蜜素的条件优化

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摘 要：参照GB 5009.97—2016检测食品中甜蜜素，选取4种常见的不同类型食品，对其衍生化条件进行优化，考察衍生物存放时间。结果表明，当在0～5 ℃条件下衍生30 min，期间振摇10次时，衍生效果较好，在冰浴或4 ℃冰箱进行衍生化对衍生效果没有影响;衍生物在常温条件下存放25 h，在4 ℃冰箱中存放30 h时，衍生物回收率无明显变化，较为稳定。（剩余3789字）

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