探究餐饮行业食品营养设计技术要点

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摘 要：近年来，随着生活水平的提升，人们的膳食营养得到了优化。但目前我国仍面临着营养缺乏和营养失衡的问题，为优化膳食结构与保障人们的身体健康，餐饮行业应科学设计食品营养，促进膳食营养均衡。本文阐述了餐饮行业食品营养的设计要求，提出了科学设计餐饮业食品配方和合理烹调餐饮业食品的方法，为餐饮行业科学设计食品营养提供参考。（剩余5207字）

试读结束

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