基于食品供应链管理的食品安全问题发生机理分析

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摘 要：随着时代的发展和人们对健康重视程度的增加，已经有越来越多的人开始注意到食品安全问题的重要性，在构建食品供应链之后，以食品供应链为基础展开食品安全管理问题，不仅能够从根本上提高管理效率，还能够实现消费者对原材料从筛选到送达等过程的实时监控，这也是现阶段国际上选择以食品供应链综合管理来保证食品安全问题得到有效解决的关键原因。（剩余5009字）

试读结束

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