利用本土资源开发与实施特色校本课程
——以“襄阳牛肉面”课程为例
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“襄阳牛肉面”特色校本课程针对幼儿开发与实施，旨在达成以下三方面目标：一是了解襄阳的特色美食——牛肉面的由来及特点，并用绘画、语言、手工制作等方式记录和表征；二是在探究牛肉面制作的过程中发现问题，主动与同伴讨论交流，大胆发表自己的见解，学习用多种方式合作解决问题，亲身体验制作牛肉面的过程，并与他人分享劳动成果；三是在感受襄阳本土文化和绘制美食路线图的过程中，增强空间感，萌发热爱生活、热爱襄阳本土文化的情感。（剩余2125字）