幼儿园食育课程的开发与实践
当前，我国学前儿童的饮食状况不容乐观，面临着一系列困境，如惜食与礼食观念较为淡薄，因不当饮食引发的肥胖、低体重、龋齿、腺样体肥大、积食、胃炎等健康问题层出不穷。开展食育成为幼儿园化解这些问题的关键举措。食育既是学前儿童健康教育的重要内容，更是实现科学保教的有力支撑。幼儿园食育应充分发挥其价值，在多个维度发力：拓展幼儿对科学饮食的认知，培育良好的饮食习惯、饮食礼仪及饮食感知能力，促进幼儿身心健康发展与社会化进程，更好地肩负起传承中华民族饮食文化的重任。（剩余3544字）
