红花籽粕可溶性膳食纤维的提取及其生理活性研究

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摘要：随着社会发展，对膳食纤维的研究逐渐深入，膳食纤维的生理活性和作用机理都成为国内外研究的热点。在很多调味品中已经证实膳食纤维具有多种生理活性功能，在预防人类糖尿病、心脏病和高血压等方面均有良好的功效，这和膳食纤维本身具有的功效密不可分。红花籽粕是由红花籽榨油之后产生的大量废弃物，之前常被用于动物饲料，利用率低。（剩余6822字）

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