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1脂肪是否先转化为葡萄糖再供能?
脂肪和糖类均为细胞中重要的能源物质。人教版普通高中教科书《生物学·必修1·分子与细胞》(以下简称“教材”中关于脂肪功能的描述为:脂肪是细胞内良好的储能物质,当生命活动需要时可以分解利用;同时细胞中的糖类和脂质可以相互转化。那么,脂肪是否需要先分解转化为糖类再氧化供能?
脂肪是由三分子脂肪酸(用R表示)与一分子甘油发生反应而形成的酯,即三酰甘油(又称甘油三酯),组成结构如图1所示。(剩余2932字)
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