素食营养搭配技巧

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人们的生活水平提高后，吃大鱼大肉已经成为非常普遍的事情。然而，随着公众健康意识的增强，越来越多的人开始抛弃以往的饮食方式，转而选择吃素。相关统计数据显示，我国素食者已超过5000万。在素食者看来，吃素可促进营养消化、减轻体重、预防各种心血管疾病，是一种实现健康生活的理想选择。不过，也有营养学专家指出，吃纯素食易引起营养不良，降低人体的免疫力。（剩余1021字）

试读结束

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