AI驱动下食品安全检测综合实验数字化课程建设的应用思考

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食品安全是关乎社会稳定、人民健康的大事，为了保障食品安全，必须加强食品检测人才的培养。AI技术的发展为食品安全检测带来了变革，机器学习、计算机视觉等技术在多环节展现出了优势。然而，当前高校食品安全检测综合实验教学仍存在教学内容滞后、思政与专业脱节、跨学科创新能力培养不足等问题。本研究创新性地构建了一个由人工智能推动的食品安全检测综合实验教学体系框架，通过课程思政建设、融入AI技术的课程资源开发、知识图谱混合式教学模式重构、智能化评价、实验室设备智能化升级及虚拟仿真实验平台建设等途径，形成了“价值引领-技术赋能-实践创新”三位一体的教学改革方案。（剩余3616字）