将农产品副产物循环再利用融入本科食品化学课程教学的研究

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随着人口不断增长，食品需求量持续上升，农业生产规模也随之扩大，而传统的农产品副产物处理方式以填埋或焚烧为主，对生态环境造成了负面影响。因此，探索农产品副产物的循环再利用途径，是推动资源节约型社会建设的必然要求。同时，农产品副产物中含有丰富的化学成分，如多酚类、膳食纤维、蛋白质等，具有广泛的应用潜力。（剩余2390字）

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