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在当今社会,食品安全问题备受关注,其中食品添加剂的合理使用和残留监测成为保障消费者健康的关键手段。脱氢乙酸作为一种高效且广谱的防腐剂,自被引入食品工业以来,便得到了广泛的认可与应用。特别是在易受微生物污染的食品中,脱氢乙酸的使用成为保障其品质稳定性的关键手段之一。需要需要注意的是,脱氢乙酸的使用必须严格遵守国家及国际食品安全标准,过量的脱氢乙酸残留可能对人体健康产生不良影响。(剩余3639字)
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利用食品安全检测仪测定板栗中脱氢乙酸的残留量
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