心血管疾病预防视角下的功能性食品研发趋势探讨

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据世界卫生组织统计，心血管疾病已成为全球第一大死因，高脂饮食、缺乏运动、吸烟酗酒、精神压力大等不良生活习惯都容易诱发心血管疾病。目前，心血管疾病的防治以药物治疗及生活方式调整为主，尽管药物治疗能有效控制心血管疾病症状，降低突发概率，但长期用药会诱发不良反应，部分患者依从性差。在此背景下，生活方式干预（如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等）得到了广泛提倡，但受限于个体差异和社会环境，该方式的实施效果不尽人意。（剩余4113字）

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