食品加工技术对食品安全及营养的影响研究

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随着生活水平的不断提高，消费者对食品健康和营养成分的关注日益增加，推动了食品加工科技的持续发展，微波技术、超高压技术、非加热杀菌技术等新技术得到了广泛应用。本文重点分析不同食品加工技术对食品安全及营养的影响，强调在选择食品加工方法时应遵循科学原理，并合理控制加工时间与温度，从而确保食品的安全性和营养价值。（剩余3614字）

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