食品营养学课程思政资源的开发与实践

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课程思政是一种为适应新时代高等教育发展要求、贯彻落实习近平总书记关于高校思想政治工作的重要论述、回应广大师生对优质教育资源的期待而提出的教育理念，将思想政治教育有机融入各类课程，可以实现知识传授与价值引领的有效结合，从而培养社会主义建设者和接班人。食品营养学课程思政旨在培养学生的科学营养观念，加强学生对食品安全和营养健康重要性的认识，使学生能够掌握食品营养学的基本理论和方法，了解营养与人体健康的关系，以及如何通过合理膳食达到预防疾病、促进健康的目的。（剩余3945字）

试读结束

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