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目前,部队的饮食保障大多采用社会化模式,即外部承包制,以合同的形式将后勤工作承包给地方公司,公司全面负责部队的衣食住行及物资运输等任务。在部队,经常会进行野外驻训活动,野外驻训的地方往往远离驻地,地形环境复杂、昼夜温差大,加之训练科目繁杂且强度大,广大官兵会比平时需要更多的能量和营养素,负责饮食保障的公司能否提供充足的食品,不仅关系广大官兵的膳食营养均衡,更关系到军事训练效果与战斗力的生成。(剩余3455字)
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社会化保障模式下部队野外驻训期间饮食保障研究
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